El personal extranjero cualificado no puede convertirse en mano de obra. El futuro de la restauración superando las barreras de la "hospitalidad" y la "cooperación".
Audio description Para el sector japonés de la restauración, el personal extranjero especialmente cualificado es una "estrella de esperanza" para resolver la grave escasez de mano de obra. Sin embargo, muchos operadores de restaurantes se enfrentan a un "reto más difícil de lo imaginado". No es sólo una cuestión de aptitudes o de conocimiento del japonés. Los clientes japoneses quieren ...